Cuanto se tarda en eliminar la lactosa del cuerpo
Síntomas de la intolerancia a la lactosa
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Son muchos los beneficios de abandonar los lácteos, desde una piel más clara hasta una pérdida de peso saludable y un menor riesgo de desarrollar enfermedades en el futuro. Pero si estás tratando de adoptar una alimentación basada en plantas y estás luchando por abandonar los lácteos, ¡te escuchamos y te vemos, amigo! Puede ser difícil al principio. Tanto si eres un ávido bebedor de leche como si sólo usas mantequilla en tus tostadas, la buena noticia es que hay pasos sencillos que puedes seguir para desintoxicar tu cuerpo de los lácteos en sólo tres semanas para sentirte y verte mejor. Empecemos.
¿Por qué necesitamos consumir leche materna de vaca destinada a los terneros? Esa leche está cargada de estrógeno y hormonas de crecimiento (al igual que nuestra leche materna) destinadas a hacer que un pequeño ternero se convierta en una vaca de 2.000 libras en unos 18 meses.
Los humanos utilizan el esperma de los toros para fecundar a las novillas. Luego, una vez que las novillas dan a luz a un ternero, se lo llevan para poder utilizar la leche de la vaca para los humanos. Por lo general, fecundan a la vaca inmediatamente después de que dé a luz para poder empezar el ciclo de nuevo poco después de que la vaca deje de amamantar. Esto significa que en la leche de estas vacas hay una gran dosis de hormonas del embarazo más allá del nivel típico de hormonas y estrógenos que se encuentran en la leche materna de los mamíferos.
¿Cuánto tiempo se tarda en eliminar los lácteos de la leche materna?
La lactasa actúa en el intestino delgado para descomponer los azúcares de los lácteos. Sin embargo, si no hay suficiente lactasa para descomponer la lactosa de los alimentos y las bebidas, esos azúcares se desplazan por el sistema hasta el colon. Según el Instituto Nacional de Diabetes y Enfermedades Digestivas del Riñón (NIDDK), las bacterias del colon descomponen la lactosa y provocan los síntomas de la intolerancia a la lactosa.
Según la Biblioteca Nacional de Medicina (NLM), la producción de lactasa está controlada por un gen denominado LCT. Así, los genes LCT mutados crean una lactasa que no puede digerir la lactosa. En raras ocasiones, las personas pueden nacer con mutaciones del gen LCT y tener intolerancia a la lactosa desde el nacimiento. Lo más habitual es que las personas desarrollen intolerancia a la lactosa a medida que envejecen porque su cuerpo deja de utilizar el gen LCT para producir lactasa. La intolerancia a la lactosa suele ser hereditaria debido a estas causas genéticas.
Las lesiones en el intestino delgado también pueden causar intolerancia a la lactosa. Según el NIDDK, algunos ejemplos de lesiones incluyen afecciones gastrointestinales como la enfermedad de Crohn y la enfermedad celíaca, medicamentos, cirugía o radiación. Después de que el intestino delgado se cure, es posible que se recupere la capacidad de digerir la lactosa.
¿Cuánto tiempo tardan los lácteos en afectar a la intolerancia a la lactosa?
Si eres intolerante a la lactosa, sabrás que ingerir incluso una pequeña porción de lácteos puede causar molestias. Los síntomas pueden ir de leves a graves, dependiendo de la cantidad de lácteos que hayas ingerido, y los efectos de tu exposición pueden durar hasta dos días. Sin duda, puede ser una experiencia frustrante, sobre todo si la fuente era inesperada (por ejemplo, un lácteo oculto en el pan o la pasta).
¿Por qué algunos de nosotros tenemos intolerancia a la lactosa? En realidad, nuestros antepasados carecían de una mutación genética necesaria para poder digerir correctamente los lácteos. Sin embargo, siglos de ingesta persistente de lácteos en forma de quesos, yogures y otros productos han permitido a la mayoría de nosotros digerir los lácteos lo suficiente como para ser considerados tolerantes a la lactosa.
La intolerancia a la lactosa es la incapacidad del cuerpo para digerir correctamente la lactosa, que es un azúcar que se encuentra en la leche y los productos lácteos como el queso, la mantequilla y el yogur. Básicamente, el intestino delgado no puede descomponer correctamente la lactosa de los lácteos, lo que provoca molestias gastrointestinales. El cuerpo necesita una enzima llamada lactasa para descomponer correctamente la lactosa. En los individuos que tienen intolerancia a la lactosa, no hay suficiente lactasa en su sistema para digerir adecuadamente la lactosa.
¿Cuánto tiempo tardan los lácteos en salir del organismo del bebé?
¿Intentas averiguar si tu bebé amamantado es sensible o alérgico a los lácteos o a la soja que comes? La intolerancia a las proteínas de la leche de vaca es una respuesta anormal del sistema inmunitario del organismo a las proteínas de la leche de vaca, que daña el estómago y los intestinos. La intolerancia a la proteína de la leche de vaca no es una intolerancia a la lactosa. Si te han dicho que se tarda de 2 a 3 semanas en eliminar los lácteos de TU leche y que debes cambiar a la leche de fórmula en ese tiempo, te han dado un consejo extremadamente inexacto (y potencialmente dañino).
De freetofeed.com: Aunque todavía se necesita más investigación, un pequeño estudio demostró que las madres lactantes que ingirieron leche antes de no consumir productos lácteos, descubrieron que la proteína de la leche de vaca alcanzó su punto máximo a las 2 horas después de la ingestión y fue indetectable a las 6 horas. Aunque el estudio era pequeño, se utilizó una prueba de intensidad de iones con un espectrómetro de masas, que es increíblemente precisa.
El Journal of Pediatric Gastroenterology and Nutrition informa de que “para una reacción inmediata, la dieta de eliminación materna debe mantenerse sólo de 3 a 6 días. Si se sospechan reacciones retardadas (por ejemplo, proctocolitis alérgica), la dieta debe mantenerse hasta 14 días. Si no hay mejoría, es probable que la causa de los síntomas sea un diagnóstico distinto al de la APM y el niño debe ser evaluado más a fondo.”
