Comida sana y comida chatarra
Bebida dietética
La comida basura se utiliza para describir los alimentos y las bebidas bajos en nutrientes (por ejemplo, vitaminas, minerales y fibra) y con un alto contenido en kilojulios, grasas saturadas, azúcares añadidos y/o sal añadida. También se conocen como opciones discrecionales.
Esta publicación se ofrece únicamente con fines educativos e informativos. No sustituye a la atención médica profesional. La información sobre una terapia, un servicio, un producto o un tratamiento no implica su aprobación y no pretende sustituir el consejo de su profesional de la salud. Los lectores deben tener en cuenta que, con el tiempo, la actualidad y la exhaustividad de la información pueden cambiar. Todos los usuarios deben solicitar el asesoramiento de un profesional sanitario cualificado para obtener un diagnóstico y respuestas a sus preguntas médicas.
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Alimentos sanos y no sanos: todo el mundo quiere estar sano, pero comer de forma saludable puede parecer un reto, y es difícil abrirse paso entre toda la información contradictoria sobre lo que debemos comer para tener una dieta equilibrada y saludable. Deja de lado las reglas de las dietas de moda y lee nuestra guía sobre cómo comer sano y no sano para construir una dieta equilibrada y saludable sin sentirte demasiado restringido.
Cada semana, un nuevo experto en dietas da consejos contradictorios sobre su último y mejor secreto para perder peso y llevar una dieta saludable. Uno te dice que comas más grasa, otro te dice que comas menos grasa, y un tercero dice que dejes de comer por completo y tomes sustitutos de comida 3 veces al día. Si hicieras caso a todos los supuestos expertos, tendrías una lista kilométrica de alimentos poco saludables con muy pocas opciones reales.
La mayoría de las dietas fracasan porque son demasiado restrictivas para cumplirlas a largo plazo. La mejor manera de construir una dieta nutritiva es crear una dieta equilibrada que te permita divertirte y disfrutar de todos los alimentos con moderación.
Puede parecer extraño, pero el recuento de calorías es contraproducente para la pérdida de peso porque se centra demasiado en la cantidad en lugar de la calidad. Tendrás más éxito si eliges alimentos de mejor calidad (es decir, más saludables) con más frecuencia.
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Los alimentos densos en energía y pobres en nutrientes, también conocidos como comida basura, nunca han sido más accesibles y disponibles. Los jóvenes son bombardeados a diario con opciones de comida basura poco saludables, lo que puede dar lugar a hábitos dietéticos de por vida difíciles de deshacer. En este artículo, analizamos las pruebas científicas que respaldan los efectos a corto y largo plazo del consumo de comida basura en nuestra salud.
Los alimentos se componen de tres nutrientes principales: hidratos de carbono, proteínas y grasas. También hay vitaminas y minerales en los alimentos que favorecen la salud, el crecimiento y el desarrollo. Obtener una nutrición adecuada es muy importante durante nuestra adolescencia. Sin embargo, cuando comemos comida basura, estamos consumiendo grandes cantidades de hidratos de carbono, proteínas y grasas, que el cuerpo absorbe rápidamente.
Tomemos el ejemplo de comer una hamburguesa. Una hamburguesa suele contener hidratos de carbono procedentes del pan, proteínas y grasas de la hamburguesa de ternera, y grasas del queso y la salsa. Por término medio, una hamburguesa de una cadena de comida rápida contiene entre el 36 y el 40% de las necesidades energéticas diarias, sin tener en cuenta las patatas fritas o las bebidas que se consumen con ella (Figura 1). Se trata de una gran cantidad de comida que el cuerpo debe digerir, lo que no es bueno si se va a jugar al críquet.
Comida sana y comida chatarra del momento
Los antojos de comida basura son una de las razones más comunes por las que la gente “abandona” sus planes de alimentación saludable. Pueden conducir a hábitos alimentarios poco saludables y ser uno de los mayores obstáculos para la pérdida de peso.
Este cambio no se produce de la noche a la mañana, pero se puede conseguir con el tiempo si se adopta un modo de alimentación basado principalmente en el consumo de alimentos reales, con muchas proteínas y grasas saludables, y se reduce el consumo de carbohidratos altamente procesados (patatas fritas, pasteles, galletas, etc.).
Suena más fácil de decir que de hacer, por lo que gran parte del secreto es encontrar recetas que realmente te gusten, que sean fáciles de hacer y que no te lleven a más antojos de comida basura porque están basadas en alimentos reales.
El programa Second Nature está diseñado para ayudarte a encontrar esas recetas que te gustan y para apoyarte en tu camino hacia una alimentación más real, de modo que reduzcas tus ansias de comer comida basura, ayudándote a perder peso y, con suerte, a estar más feliz y satisfecho al mismo tiempo.
Puedes probar las dos primeras semanas del programa Second Nature sin compromiso por tan sólo 1€. De hecho, te permitimos elegir cuánto te sientes cómodo pagando por las dos primeras semanas, ya que estamos muy seguros de que tendrás una buena experiencia y aprenderás algunas cosas nuevas sobre ti mismo desde el punto de vista de la salud y la nutrición.
