Comidas sanas y balanceadas
Pirámide alimentaria saludable
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Ningún alimento por sí solo puede aportar todos los nutrientes que el cuerpo necesita. Por eso es necesario comer una amplia variedad de alimentos en las cantidades adecuadas para satisfacer las necesidades nutricionales diarias. Pero comer de forma más sana y equilibrada no tiene por qué ser complicado.
Mi plato saludable es una guía visual fácil de entender, diseñada por el Consejo de Promoción de la Salud. Le ayuda a adoptar hábitos alimentarios más saludables, lo que a su vez puede ayudarle a controlar mejor su peso y a evitar las enfermedades crónicas.
Siguiendo Mi Plato Saludable, puedes ver cómo puede ser una comida más sana y equilibrada. Cuarto, cuarto, mitad es una forma fácil de recordar las proporciones adecuadas de cada grupo de alimentos en una comida bien equilibrada. Así es como se hace:
Comer cereales integrales puede ayudarte a controlar el peso, ya que te hace sentir lleno durante más tiempo, lo que ayuda a minimizar las ganas de comer en exceso. El consumo de cereales integrales también puede ayudar a reducir el riesgo de desarrollar enfermedades crónicas como las cardiopatías, la diabetes y ciertos tipos de cáncer a largo plazo.
+ Un cuarto de plato de cereales integrales equivale a 2 raciones de carbohidratos. Con un cuarto de plato de cereales integrales en cada comida se cumple la ingesta diaria recomendada de 5 a 7 raciones de hidratos de carbono.
Ejemplos de alimentos saludables
Nuestro objetivo es facilitar el acceso a información fiable con base científica para apoyar a cualquier persona en su camino hacia una dieta saludable y sostenible. En esta sección puedes leer sobre el equilibrio de los diferentes alimentos y nutrientes necesarios en la dieta para gozar de buena salud y bienestar.
2. Ningún alimento o grupo de alimentos puede proporcionarnos todo lo que necesitamos para estar sanos. Comer una variedad de alimentos diferentes de cada uno de los grupos de alimentos puede ayudarnos a obtener toda la gama de nutrientes que nuestro cuerpo necesita.
4. Los alimentos con almidón, como el pan, las patatas, la pasta, el arroz y otros cereales, forman parte de una dieta saludable, pero la calidad de lo que elegimos es importante. Es una buena idea elegir cereales integrales como el pan integral o de centeno, la pasta integral, la avena y las patatas con piel para ayudarnos a obtener suficiente fibra y otros nutrientes importantes.
8. Probablemente sepamos que no debemos tomar demasiados alimentos o bebidas con alto contenido en grasas saturadas, sal y azúcar, como el chocolate, los pasteles, las galletas, la bollería, las patatas fritas y las papas fritas. Si los incluyes, procura que las porciones sean pequeñas.
Entra en escena Jef Nelson. Dueño de Shogun Fitness en Seattle, Jef tiene una fórmula sencilla para las comidas equilibradas: una mezcla saludable de proteínas magras, carbohidratos complejos, verduras fibrosas y un poco de grasa. Para ayudar a los clientes a seguir el plan, recomienda cocinar por lotes una semana de estas comidas equilibradas a la vez. Y, por supuesto, Joule de ChefSteps hace que sea fácil cocinar en lote proteínas como el pollo, el pescado y el cerdo con resultados jugosos y deliciosos que sabrás durante toda la semana. Además, tendrás mucho tiempo libre para ocuparte de las guarniciones mientras Joule calienta las carnes.
Aquí encontrará la fórmula para crear estas comidas perfectamente elaboradas y equilibradas, junto con tres recetas añadidas recientemente para que pueda empezar. Sigue el plan de Jef y en una hora habrás preparado almuerzos nutritivos y cenas sin estrés para toda la semana, empaquetados y listos para llevar. Una persona más sana y con más energía está a sólo una hora de cocinar con Joule.
[Nota del editor: ChefSteps cocina al vacío con el Joule, una herramienta creada por su equipo interno de chefs, diseñadores e ingenieros. Joule es un dispositivo conectado por Wi-Fi que se controla con el smartphone. Para más información, consulte la reseña independiente de Food Republic sobre el dispositivo].
Ejemplos de comidas saludables
Si quieres tomar zumos de fruta, hazlo sólo de vez en cuando. Media taza es suficiente. Los zumos de fruta carecen de fibra y no llenan. Además, su acidez puede dañar el esmalte de los dientes. Los zumos de fruta comerciales suelen tener un alto contenido en azúcares.
Un accidente isquémico transitorio (AIT) es esencialmente un accidente cerebrovascular menor que suele durar poco tiempo. Está causado por un bloqueo temporal del suministro de sangre al cerebro, que lo priva de oxígeno y nutrientes. Un AIT puede ser una advertencia de que es inminente un derrame cerebral completo.
A medida que envejecen, los adultos mayores se enfrentan a retos sanitarios únicos. Ya sea por sí mismos o necesitando servicios de atención a domicilio, manteniendo un estilo de vida saludable, los adultos mayores pueden ayudar a prevenir y controlar muchos de estos problemas, al tiempo que mejoran su calidad de vida.
La pérdida de peso no planificada se produce cuando un cliente experimenta una reducción no intencionada de su masa corporal. Según el Programa Nacional de Indicadores de Calidad Obligatorios de Atención a la Tercera Edad, existen dos categorías de pérdida de peso no planificada: la pérdida de peso significativa no planificada y la pérdida de peso consecutiva no planificada.
