Comidas sanas y economicas

Grandes comidas saludables

– Varía las texturas de las comidas. Si sirves una carne, como la carne asada o el pollo, acompáñala de un suave puré de patatas y una crujiente ensalada de verduras. Sirve panes crujientes junto a guisos, estofados y sopas.

– Comparta las tareas de la cocina con otros miembros de la familia. Si usted prepara el plato principal, pida a otra persona que haga la guarnición, la ensalada o el postre. Los niños pueden aprender muchas habilidades ayudando en la cocina.

Por ejemplo, haz porciones extra de carne y congélalas en porciones del tamaño de la receta. Haz una tanda doble de lasaña y congela una para después. ¿Te sobra asado? Pícalo, añade salsa barbacoa y ponlo en un bollo para una comida o cena rápida al día siguiente.

– Si utilizas el horno microondas, toma algunas precauciones de seguridad alimentaria. Utiliza recipientes aptos para microondas. Para que la cocción sea uniforme, cubre los alimentos, gira y remueve el contenido para evitar puntos calientes y fríos. Deje reposar los alimentos cocinados en el microondas unos dos minutos antes de servirlos.

– No descongele los alimentos a temperatura ambiente. Los alimentos deben descongelarse en el frigorífico, bajo agua corriente fría, como parte de la cocción o en el microondas. Los alimentos descongelados en el microondas deben cocinarse inmediatamente.

Comidas saludables fáciles y baratas con poco presupuesto

Wini Moranville lleva más de 20 años escribiendo sobre comida y vino para las principales revistas y sitios web, cientos de ellos para las publicaciones de Better Homes & Gardens, incluido el emblemático New Cook Book. Es licenciada en francés e inglés por la Universidad de Iowa; también estudió francés en la Universidad Laval de Quebec (Canadá). Posteriormente, Moranville estudió escritura creativa en la Universidad Estatal de Iowa, donde obtuvo un máster en inglés y fue galardonada con la beca Pearl Hogrefe de escritura creativa. Aunque ha cubierto casi todos los temas gastronómicos imaginables -desde vinos de oferta hasta postres de lujo-, lo que más le apasiona es la cocina francesa cotidiana, fácil y a la vez inspirada, que ha descubierto a lo largo de más de veinte veranos viviendo y cocinando en Francia. Moranville fue finalista del Goodreads Choice Award, Best Food & Cookbooks 2019, por The Little Women Cookbook. Su libro, Everyday French Cooking: Modern French Cuisine Made Simple, será publicado por Harvard Common Press en 2022. De vuelta a casa, en el Gran Medio Oeste, su supermercado local Aldi es su lugar feliz.

Comidas saludables con un presupuesto para perder peso

Las palabras “barato” y “saludable” no se utilizan a menudo en la misma frase, pero el hecho de que tengas un presupuesto limitado no significa que no puedas disfrutar de comidas más saludables. Hemos recopilado una colección de recetas de cenas baratas y saludables diseñadas para alimentar a una familia de cuatro personas cada noche de la semana durante cuatro semanas. Además, hemos incluido listas de la compra preparadas con consejos para aprovechar los ingredientes sobrantes, para que puedas mantener tu factura de la compra baja y a tu familia alimentada durante todo el mes.

No coma carne un lunes con estas hamburguesas de judías negras. Son una excelente alternativa a las hamburguesas tradicionales de carne, de bajo coste y repletas de proteínas. Sírvelas en un bollo tostado con una guarnición de patatas fritas de boniato al horno.

El pollo se ha mezclado con ajo y pimiento rojo y se ha combinado con pasta orzo, perejil fresco y espinacas para crear un plato equilibrado que se prepara en sólo 30 minutos en la cocina. “La gente me pide que haga esto todo el tiempo”, dice el crítico Sam Erickson.

“¿Quién necesita cangrejo y una freidora para disfrutar de estas sabrosas delicias? El atún funciona muy bien y una sartén ligera hace el trabajo de cocinar esta sabrosa delicia sin toda la grasa”, dice la creadora de la receta, Raquel Teixeira. El atún en lata es una fuente de proteínas de bajo coste y alta calidad que constituye una gran alternativa a la carne de cangrejo. Sírvelo con una simple ensalada verde o con algunas verduras del congelador.

Comidas sanas y baratas vegetarianas

Ashley Tyler12 de julio de 2022Si tu factura de comida para llevar se acerca a cifras astronómicas y el drive-thru no es lo que quieres comer, las ideas de cenas baratas que puedes comer en casa son el camino a seguir. Incluso si no eres el mayor fan de la cocina, hacer una cena sabrosa no tiene por qué ser una tarea. Hay muchas cenas fantásticas, fáciles de preparar y de 30 minutos, que son perfectas para una cena entre semana. Sigue leyendo para ver las mejores recetas baratas (y más sabrosas).

Una porción de pizza caliente es lo último en comida reconfortante. Y cuando la cubres con cebollas caramelizadas, finas rodajas de manzana, calabaza asada, bacon y queso azul, es difícil de superar. Perfecta para aprovechar los productos que sobran en la nevera, esta pizza se puede personalizar fácilmente a tu gusto. Omite el bacon y añade garbanzos crujientes asados para darle un toque vegetariano. (vía Half Baked Harvest)

Sigue esta receta y estarás comiendo tiernas gambas al ajillo y arroz salvaje en sólo 20 minutos, con unos pocos y sencillos ingredientes. Además de la olla para hervir el agua para el arroz, el resto del plato se prepara en una sola sartén, por lo que no tienes que preocuparte de lavar un montón de platos después de la cena. (vía Diethood)