Como motivar a los niños a comer sano

Hábitos alimenticios saludables

Todos los días me enfrento a comedores quisquillosos, tanto grandes como pequeños. Soy madre de trillizos de 7 años, todos ellos con hábitos alimentarios muy diferentes; también soy una dietista que enseña a los atletas profesionales de los equipos Chicago Bears y Chicago Bulls a mejorar sus dietas. Aunque es difícil convencer a un altísimo jugador de baloncesto o a un defensa de 300 libras de que la comida basura es mala para él, intentar que mis hijos coman bien puede ser un reto aún mayor.

Mi hija Kathleen tiene alergias graves y mortales a los huevos, los cacahuetes y los frutos secos, y Julia no quiere comer fruta fresca. Por suerte, mi hijo Marty prueba casi todo. Las madres me dicen constantemente que se sienten culpables por la dieta de sus hijos; saben lo importante que es darles alimentos sanos, pero no saben cómo hacerlo. A pesar de mi propia formación en nutrición, tuve que pasar por un proceso de prueba y error con mis trillizos.

Programar las comidas y los tentempiés. Los niños necesitan comer cada tres o cuatro horas: tres comidas, dos meriendas y mucho líquido. Si lo planificas, la dieta de tu hijo será mucho más equilibrada y estará menos irritable. Yo pongo una nevera en el coche cuando salgo con mis hijos y la lleno de zanahorias, galletas saladas, yogur y agua para no tener que depender de la comida rápida.

Mi hijo no quiere comer alimentos saludables

Crea un horario de comidas y cúmplelo en la medida de lo posible. Si estás de viaje, llévate una nevera repleta de opciones saludables para evitar parar a comer comida rápida. Sin embargo, muchos restaurantes de comida rápida ofrecen opciones saludables como pollo a la parrilla, chili, patatas al horno y ensaladas llenas de proteínas.

Los niños pueden estar más dispuestos a comer lo que han ayudado a preparar. Además, es un tiempo de calidad en familia que pueden disfrutar juntos mientras son productivos. Encuentra algunas recetas sanas y divertidas que podáis hacer en equipo.

Introduce las verduras ofreciendo aderezo ranchero o hummus con zanahorias frescas, guisantes o brócoli. Experimenta con varias verduras y salsas para ver qué le interesa a tu hijo. Haga que sea divertido cortando las verduras para que parezcan animales o formas interesantes.

Compre paquetes más pequeños en lugar de las opciones económicas a granel. Ofrézcale golosinas, pero que sean nutritivas: rodajas de manzana con salsa de caramelo, plátanos con mantequilla de cacahuete o fresas con chocolate negro.

Adapte las porciones a la edad y las necesidades del niño. Por ejemplo, un niño de preescolar no suele necesitar la misma cantidad que su hermano adolescente. Consulta a tu pediatra sobre las necesidades nutricionales individuales de tu hijo.

Dietista de alimentación saludable

Para tener éxito en ayudar a su hijo a adoptar una alimentación saludable, se necesitará algo más que una regla de su parte, o un puñado de artículos nutritivos en la cocina. Vender “lo sano” a los niños requiere un cambio de estilo de vida y de actitud, no un mandato de normas alimentarias. Con un poco de conocimiento, puedes evitar la presión (y los errores) y dejar que el modelo de alimentación saludable y vida sana se asiente de forma natural.

Los niños aprenden mejor con actividades prácticas. Decirles que las verduras son saludables palidece en comparación con dejarles hacer una ensalada o ayudarles con un salteado. Los adolescentes, en cambio, pueden querer comer sano si hay un beneficio inmediato: mejor rendimiento deportivo, mayor concentración o más energía. Lo “saludable” tiene que tener alguna recompensa para los adolescentes. De lo contrario, no es más que otro adulto diciéndole a un adolescente lo que tiene que hacer, lo que hará que muchos adolescentes dejen de lado las ideas.

En lugar de hacer hincapié en la alimentación saludable, fomente la conversación sobre la comida, la alimentación y la nutrición de forma regular. Agradezca las preguntas y los comentarios sobre lo que su hijo adolescente oye de sus compañeros, y facilite la información cuando se la pidan. Cuando los niños y adolescentes inician la conversación, especialmente con preguntas, sus oídos están bien abiertos.

Cómo fomentar el consumo de alimentos saludables

Una comunidad escolar saludable implica a todos los socios y envía a los niños el mismo mensaje en el hogar, la escuela y la comunidad. Los niños que asisten a una escuela saludable pueden tomar decisiones informadas y saludables que afectan a su propia vida y a la de sus familias.

Es importante que el personal de la escuela dé un ejemplo positivo para apoyar las políticas y acciones de alimentación saludable y actividad física. Ayuda a mostrar un liderazgo y un compromiso en los que otros, como los alumnos y los padres, pueden inspirarse.

Los profesores están en una buena posición para actuar como modelos positivos para los alumnos, los padres y la comunidad. Como profesor, sabes que los alumnos observan con atención lo que dices y haces. Cualquier diferencia entre sus palabras y sus acciones se capta rápidamente. Esto puede ser frustrante, pero tenga en cuenta que los alumnos aprenden observando y copiando el comportamiento de los demás.